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上海丹拿化工產(chǎn)品有限公司企業(yè)會(huì)員第1年
聯(lián)系電話:18301873936
所在區(qū)域:上海 寶山區(qū)
經(jīng)營(yíng)范圍:化工旅料及產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備、建筑材料、裝滿材料、日用百貨、玻璃制品、包裝材料、管道配件的發(fā)、零售，建筑裝修裝飾建設(shè)工程專業(yè)施工
企業(yè)信息認(rèn)證
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產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品描述
功能用途
1.普通型起酥油--可塑性范圍廣，具備起酥油多種功能特性，用于面包加工業(yè)。
2.穩(wěn)定型起酥油--氧化穩(wěn)定性高，用于餅干、椒鹽餅干以及煎炸食品的加工。
3.高乳化型起酥油--乳化劑添加量大，用于糕點(diǎn)加工，能使制品體積大、口感好、不易老化。其功能特性也較好。
產(chǎn)品特色
功能特性
起酥油能使制品分層、膨松、酥脆、保濕等，其功能特性包括可塑性、起酥性、酪化性、乳化性、吸水性、氧化穩(wěn)定性和油炸性。不同的品種，對(duì)其功能特性的具體要求各異，其中可塑性是基本的特性 。
